• 桃園大溪復興路距離慈湖約10分鐘車程的食味亭鞦韆餐廳老闆,在餐飲界已有30年的資驗,在大溪鎮作了約20年的客家菜,以雙主題空間設計自行創業,可容納約200人同時用餐。一樓有濃濃鄉土味的復古式空間,以及搖椅搭配木桌的悠閒現代設計,適合三五好友及家庭用餐之用。而2樓則為團體用餐及宴席空間,需提前預約。食味亭老闆是愛心廚師志工餐飲團隊的隊員,經常參團隊的公益活動,為一些弱勢團體料理美味餐點。餐廳對食材品質非常講究,要給客人最美味的料理。同時投保華南產物保險股份有限公司公共意外責任險,足見對食安的重視。
  • 復古式用餐空間

    大溪鎮復興路上有一家食味亭鞦韆餐廳,是一家雙主題的客家餐廳,一邊是復古式的用餐空間,古色古香,餐廳內陳列許多古董傢俱,都是老闆的先輩所留下,至今已三代近百年的歷史,用餐時還可以參觀一下難得一見的古董。
  • 現代創意用餐空間

    大溪食味亭鞦韆餐廳是一家雙主題規劃的餐廳,一邊以傳統作規劃,另一邊則以現代作訴求,以鞦韆搖椅為主體,讓客人在用餐時,還可以前後略為搖動,玩盪鞦韆一樣,增加用餐的氣氛,成為年青族群及家庭用餐的熱門座位。
  • 玉米雞拼醉雞

    大溪食味亭鞦韆餐廳精選成熟的鄉下玉米雞,肉質鮮美多汁,Q而有嚼勁,適合各年齡層享用,以白斬方式呈現。搭配食味亭自己料理的紹興醉雞卷,各有不同的風味,可以一次同時品味到兩種不同的口感,熱門料理之一。
  • 梅干扣肉

    食味亭鞦韆餐廳的梅干扣肉,精選大溪區在地的豬肉,取其精華的五花肉部份,切成適當大小舖排在碗內,然後加入清洗乾淨並切碎的鄉下農家自製梅干菜,略為調味,並以蒸籠蒸熟,讓兩者融合在一起,相互入味,入口即化。
  • 老菜脯燉雞鍋

    老菜脯有一種獨特的香氣,煮成湯汁,味道濃郁甘甜,加入雞肉燉湯的老菜脯燉雞鍋,是一道養生料理,為了保有雞肉的甜度,以現點現煮為原則,使雞肉不會變柴,湯頭味道香醇、肉質Q甜。甚受饕客的肯定及歡迎。
  • 鳯梨山泉鱸魚

    新鮮魚類在餐廳的料理上以清蒸、紅燒、糖醋為主,而以酸酸甜甜的糖醋魚較開胃而下飯。食味亭鞦韆餐廳加以改良,加入鳯梨,一樣有酸酸的口感,但是來自於鳯梨的酸味,順口而不嗆,上桌時還帶有一種酥脆口感。
  • 食味亭鞦韆餐廳

    【營業時間】週一至週日:11:00~14:00、17:00~21:00,週四公休(可以預約提供服務)。


    【服務項目】大溪區復興路食味亭鞦韆餐廳提供復古式及現代化的用餐空間,成為雙主題餐廳,讓到大溪鎮旅遊的民眾,多
          了一種不同的享受與選擇。在復古式的空間陳列很多古董級的老傢俱,部份已上百年,作工精細而仍然保存良
          好,難得一見,在用餐時可以順便觀賞。擁有可容納200人的婚宴場所。
          團體合菜及宴席菜需一週前預訂,並於3天內將費用一半的訂金滙到指定帳戶,再以電話確認,否則將不與安
          排。旅遊團體(旅行社)用餐另有優惠,菜單直接洽店家。



    【單點菜單】部份食材會隨季節變換,或增加當季的新料理,以現場菜單為主。
          冷盤類:食味亭油雞 食味亭醉雞 玉米土雞 招牌鴨肉
          熱炒類:梅干扣肉  客家燜筍  薑絲大腸 客家小炒 麻辣臭豆腐 鳯梨蝦球 蔥爆牛柳 
              鐵板牛柳  紅燒豆腐  蒜泥白肉 韮菜鴨血 鐵皮豆腐  炸蚵仔酥 五更腸旺 
          煎蛋類:蔥花蛋   菜脯蛋   九層塔蛋
          鮮魚類:清蒸鮮魚  豆酥鱈魚  樹子鮮魚 糖醋鱸魚 無刺虱目魚肚
          青菜類:腐乳高麗菜 樹子炒三蘇 地瓜葉  炒綠金針 當日寺時蔬  大陸妹
          湯 類:福肉湯   竹筍湯   蛤蠣湯  仙草雞湯 鳯梨苦瓜雞湯 老菜脯燉雞湯 豆仔干湯 當日燉湯


    【團體合菜】部份食材會隨季節變換,以當天採購食材為準。若食材更動時,以餐廳的菜單為準。
          十道主廚推薦的料理全上桌。
          小盤:2100元
          中盤:3000元
     白斬玉米雞 紹興醉雞卷 梅干扣肉 客家燜桂筍 塔香燒茄子 韭菜炒鴨血 麻辣臭豆腐 鹹鳯梨山泉魚 古早味蕃薯葉 老菜脯燉雞鍋
     


          
    【交通位置】GPS資訊:E121‧291444度  N24‧878805度
     〈北二高〉大溪交流道(62K)下→南下左轉、北上右轉112甲往大溪→接台3線員林路左轉直走→接台4線共
          線介壽路右轉下坡→左轉台3線康莊路過武嶺橋直走→過大牌樓接慈湖路→到復興路左轉約100公尺,
          在文化路口即達。


    【停車資訊】另文化路停車格例假日不收費。
          臨時第一停車場(2017/01/27-2017/02/28):在食味亭鞦韆餐廳對面美的適生活藥妝店後面。
  • 營業電話:03-3884477、0927-501837
    營業地址:桃園市大溪區復興路120號
優良店家:桃園美食大溪食味亭鞦韆餐廳2016/08/03
企劃報導:大台灣旅遊網
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